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市場監管總局食品抽檢通報不合格指標知識匯總——農藥殘留篇

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-04-30  來源:食品伙伴網  瀏覽次數:147
核心提示:市場監管總局食品抽檢通報不合格指標知識匯總——農藥殘留篇
 農藥殘留

判定依據:GB2763  目前有效版本為2019年版,資料中仍為2016版,請注意新標實施后生產的產品以最新版本限量為準。

丙溴磷

丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用,專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

毒死蜱

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,毒死蜱在菠菜、芹菜中的最大殘留限量分別為0.1mg/kg、0.05mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中,可能會導致神經毒性、生殖毒性,影響胚胎的生長發育。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

腐霉利

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用,經口毒性低。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

水胺硫磷

水胺硫磷為有機磷殺蟲劑,兼具胃毒和殺卵作用,主要用于防治果樹、水稻和棉花害蟲!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,水胺硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。水胺硫磷屬于高毒農藥,主要通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

氧樂果

氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,氧樂果在柑橘類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

甲拌磷

甲拌磷為一種高毒的內吸性殺蟲劑、殺螨劑,具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,持效期較長等特點!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜和葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。甲拌磷對人、畜劇毒,短期內大量接觸(口服、吸入、皮膚、粘膜)可引起急性中毒。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

三唑磷

三唑磷屬于中等毒性非內吸有機磷廣譜殺蟲劑、殺螨劑、殺線蟲劑,具有胃毒和觸殺作用。主要用于棉花、糧食、果樹等鱗翅目害蟲、害螨、蠅類幼蟲及地下害蟲等!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,三唑磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

甲基異柳磷

甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑,對害蟲具有較強的觸殺和胃毒作用。殺蟲廣譜、殘效期長,是防治地下害蟲的優良藥劑!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,甲基異柳磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一種擬除蟲菊酯類殺蟲劑,具有廣譜、高效、快速的作用特點,對害蟲以觸殺和胃毒為主!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量為1mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

阿維菌素

阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

敵敵畏

敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑,具有觸殺、胃毒和熏蒸作用!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,敵敵畏在蘋果中的最大殘留限量為0.1mg/kg。敵敵畏揮發性強,對水體和大氣可造成污染,易于通過呼吸道或皮膚進入動物或人體內。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

克百威

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有內吸、觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,克百威在豆類蔬菜和葉菜類蔬菜中的最大殘留限量均為0.02mg/kg?税偻灰捉到,容易造成環境污染。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

氟蟲腈

氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣,對害蟲以胃毒作用為主,兼有觸殺和一定的內吸作用!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

滅蠅胺

滅蠅胺又名環丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態農藥!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB27632016)中規定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

阿維菌素

阿維菌素是一種抗生素類藥物,用于殺蟲、殺螨、殺線蟲,具有廣譜、高效、低殘留等特點!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 27632016)中規定,阿維菌素在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中阿維菌素超標的原因,可能是菜農對農藥使用的安全間隔期不了解違規使用農藥。食用阿維菌素超標的食品,可能引起四肢無力、肌肉震顫等癥狀,甚至還可能導致抽搐、昏迷等。

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編輯:foodqm

 

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