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食品水分快速檢測的意義

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-04-18  來源:網絡  瀏覽次數:9096
核心提示:冠亞快速水分測定儀參數及原理介紹。。。
食品中水分對產品的影響

從食品的含水量來講,水分的高低影響到食品的風味、腐敗和發霉。同時,干燥的食品及吸潮后還會發生許多物理性質的變化,如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥,而且也是由于水分變化造成淀粉結構發生變化的結果,此外,在肉類加工中,如香腸的口味就與吸水、持水的情況關系十分密切,所以,食品的含水量對食品的鮮度、硬軟性、流動性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關系。水分對食品的影響這么大,我們在實際生產中該如何控制和檢測呢?

冠亞SFY-6型食品水分檢測儀功能

針對上述現象冠亞水分儀對此類客戶的需求研發出一款快速,便捷,準確的SFY-6型食品水分快速檢測儀。該儀器研發目的是為了給客戶節約了生產成本及能耗,提高了經濟效益、生產效率以及成品合格率等。下面我們就來了解一下這款快速水分檢測儀。
 
 
冠亞SFY-6型食品水分檢測儀介紹

一、技術參數

 1、稱重范圍:0-60g
 2、水分測定范圍:0.01-100%
 3、樣品質量:0.5-60g
 4、加熱溫度范圍:起始-180℃
   加熱方式:可變混合式加熱
   微調自動補償溫度最高15℃
 5、水分含量可讀性:0.01%
 6、顯示參數:7種
   紅色數碼管獨立顯示模式
 7、外型尺寸:380×205×325(mm)
 8、電源:220V±10%
 9、頻率:50Hz±1Hz
 10、凈重:3.7Kg
 
二、儀器特點

檢測速度快,只需幾分鐘,創行業之最;
采用最新一代傳感技術,快速、簡便,一鍵式操作;
操作簡單,全自動操作模式,無可動部件;
關鍵零部件均采用純進口高端材料,以保證產品檢測結果的準確性;
零易損件,樣品盤采用耐酸堿、不變形的純不銹鋼材料,樣品盤可循環利用;
采用特質的環形鹵素光源,加熱均勻,加熱器更耐用;
 
三.工作原理

采用干燥失重法原理,通過加熱系統快速加熱樣品,使樣品的水分能夠在最短時間之內完全蒸發,從而能在很短的時間內檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同,檢測結果具有可替代性,儀器采用一鍵式操作,不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生的誤差。
 
四.應用范圍

冠亞SFY-6食品水分檢測儀是生產和科研中理想的水分測定儀器,目前已被廣泛應用于各個行業水分監控及院?蒲械阮I域,如魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產加工、面條、面粉、餅干、月餅、餡料、谷物、糧食、飼料、種子、菜籽、農林等行業。 
編輯:foodec007

 
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